A "Tréfli" szó a jiddis eredetű szó, amely a zsidó hagyományokban használatos. Azok az ételek, vagy azok elkészítéséhez használt eszközök, amelyeket nem lehet kóserként minősíteni, tréflinek számítanak. Egyszerűen fogalmazva: a "tréfli" azt jelenti, hogy "nem kóser", ami arra vonatkozik, hogy az adott dolog nem felel meg a zsidó étrendi előírásoknak. Ezek az előírások részletesen szabályozzák, hogy milyen ételeket lehet fogyasztani, illetve hogyan kell azokat előállítani.
A zsidó étrendi törvények (kashrut) számos gyakorlati szabályt tartalmaznak, például mi tekinthető tiszta vagy tisztátalan állatnak, hogyan kell levágni az állatokat, illetve hogyan kell elkülöníteni a hús- és tejtermékeket. Bármely étel vagy eszköz, amely nem felel meg ezeknek a szabályoknak, az tréfli.
Példák „tréfli” dolgokra
- Nem kóser hús: Disznóhús, mert a disznó patái hasítottak, de nem kérődzik.
- Tenger gyümölcsei: Rákok és kagylók, mert ezek nem rendelkeznek pikkelyekkel és úszószőrökkel.
- Nem megfelelően vágott hús: Hús, amelyet nem kóser módon vágtak le vagy nem vették ki belőle a vért megfelelően.
- Tej és hús keverése: Olyan ételek, amelyekben a tejtermékeket és a húsárukat együtt készítik vagy fogyasztják.
- Nem ellenőrzött összetevők: Ételek, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket nem ellenőriztek, hogy kóserek-e.
A "tréfli" tehát több mint egyszerűen nem megfelelő vagy nem tiszta; fontos kulturális és vallási vonatkozása van a zsidó közösségekben.
