A „Robusta” szó főként a kávéiparban használatos, és egy bizonyos kávéfajta, a Coffea canephora neve. Elsősorban az afrikai és ázsiai trópusokon terem, és a világ kávétermelésének jelentős részét adja. A Robusta kávé erősebb, kesernyésebb ízű és magasabb koffeintartalmú, mint az Arabica kávé.
Robusta kávé jellemzői:
- Íz: Jellegzetes földes, diós ízprofillal rendelkezik, amit néha csokoládés jegyek egészítenek ki.
- Koffeintartalom: Magasabb koffeintartalommal bír, mint az Arabica.
- Aroma: Kevésbé aromás, mint az Arabica, inkább erőteljes és intenzív.
- Fagyállóság: Jobban ellenáll a betegségeknek és az időjárás viszontagságainak.
- Termesztési területek: Főként Vietnám, Brazília és Afrika egyes részein termesztik.
- Felhasználás: Gyakran használják instant kávék és olcsóbb kávékeverékek készítésére.
A Robusta kávé remek választás azok számára, akik kedvelik az erőteljes és magas koffeintartalmú italokat.
