Kadaverin egy fontos vegyület, ami főleg a testek bomlása során keletkezik. Ha valami elpusztul, a szervezet természetes folyamatai során többféle anyag keletkezik, ezek egyike a kadaverin. Chemiailag az ornitin aminosav bomlásából jön létre bakteriális aktivitás következtében. Bár a neve kicsit ijesztően hangzik, a természet része, és számos másik biológiai folyamatban is fontos szerepet játszik.
Kadaverin jellemzői:
- Szag: Nagyon erős, kellemetlen szagú, ami részben a bomlás során keletkező bűzért is felelős.
- Előfordulás: Főként akkor keletkezik, amikor a hús vagy egyéb szerves anyagokon baktériumok kezdenek el dolgozni.
- Szerep: Nem mérgező, de nagy koncentrációban kellemetlen, bomló szagot okoz.
- Kémiai szerkezet: Egyike a poliaminoknak, kémiai képlete C5H14N2.
- Felhasználás: Mikrobiológiai kutatásokhoz, illetve a kadaverek (bomló testek) vizsgálatához használják.
Kadaverin jelen van a természetes folyamatokban, és bár kellemetlen lehet, fontos részét képezi a szerves anyagok körforgásának.
