Espresso szó jelentése magyarul: az "espresso" egy rövid, erős és aromás kávéital, amelyet a kávé világában a gyorsaság és az intenzitás jellemez. Az espresso kávéfőző géppel készül, amely nagy nyomáson átszűri a finomra őrölt kávéőrleményt kis mennyiségű, forró vízzel. Ez az elkészítési mód koncentrált ízt ad, és gyakran egy vastag krémréteget hoz létre a tetején. Az espresso alapját képezi számos más kávéitalnak, például a cappuccinónak és a latténak.
Példák az espresso használatára:
- Egyszerű Espresso: 30 ml kávé, tiszta, intenzív íz.
- Ristretto: Rövidebb főzési idővel készül, még koncentráltabb ízvilág.
- Espresso Macchiato: Espresso, amelyet egy kevés tejhab koronáz meg.
- Espresso Con Panna: Espresso, tejszínhabbal a tetején.
- Americano: Hosszabbra készített espresso, forró víz hozzáadásával.
- Lungo: Hosszabb ideig főzött espresso, nagyobb mennyiség és enyhébb íz.
- Doppio: Dupla adag espresso, erősebb íz, kétszer annyi kávémennyiség.
Az espresso az igazi kávérajongók kedvence, akik az élénkségét és a gazdag ízkombinációit keresik.
