Az E171, más néven titán-dioxid, egy széles körben használt fehér színezék és pigment, amelyet különféle iparágakban alkalmaznak. A leggyakoribb felhasználása élelmiszer-adalékanyagként, ahol a termékek színének javítására szolgál. A titán-dioxid előfordulhat természetes formában a természetben, és ásványi anyagként bányásszák.
A titán-dioxid jellemzői közé tartozik, hogy nem oldódik vízben és ellenáll az UV-sugárzásnak, ami rendkívül hasznossá teszi például a festékekben, naptejekben, és különböző kozmetikai termékekben.
Példák, ahol az E171 titán-dioxid előfordulhat:
- Élelmiszeripar:
- Cukorkák és édességek fehér színezése
- Rágógumik
- Sütési termékek, például torták és kekszek dekorálása
- Kozmetikai termékek:
- Naptejekben UV-védő összetevőként
- Alapozók és púderek fehér alapszínének biztosítására
- Gyógyszeripar:
- Kapszulák és tabletták bevonó anyagaként, hogy esztétikailag vonzóbbá tegye a termékeket
- Festékek és lakkok:
- Belső és külső festékek fehér pigmentjeként
Az utóbbi években felmerültek kérdések az E171 biztonságosságával kapcsolatban, különösen élelmiszeripari felhasználása terén. Ennek eredményeként egyes országokban elkezdték korlátozni vagy teljesen betiltani az E171 használatát az élelmiszerekben.
