Az E170, más néven kalcium-karbonát vagy mészkő, egy természetben előforduló vegyület, amelyet gyakran használnak az élelmiszeriparban, de jelen van számos más területen is. Ebben a rövid összefoglalóban áttekintjük, hogy mi is pontosan az E170 és mire használják.
A kalcium-karbonát főbb jellemzői:
- Természetes eredet: Az E170 természetes anyag, amely a földkéregben található. Képződhet tengeri élőlények, például kagylók vagy korallok maradványainak összetömörödésével.
- Felhasználás az élelmiszeriparban: Az E170-et gyakran használják élelmiszer-adalékanyagként, elsősorban színezékként és savanyúság szabályozóként. Például gyakori összetevője a rágógumiknak és cukorkáknak.
- Táplálékkiegészítő: Mivel gazdag kalciumban, a kalcium-karbonátot étrend-kiegészítőként is alkalmazzák, segítve a szervezet kalcium-bevitelét, ami fontos a csontok és fogak egészsége szempontjából.
- Nem-ételipari felhasználás: Az építőiparban mészként használják, de megtalálható fogkrémekben, kozmetikumokban és gyógyszerekben is.
- Példák:
- Rágógumik
- Cukorkák
- Táplálékkiegészítők
- Fogkrémek
- Kozmetikai termékek
Összefoglalva, az E170, vagyis a kalcium-karbonát egy sokoldalú vegyület, amely számos területen nyújt fontos szerepet, különös tekintettel a táplálkozásra és az építőiparra.
