A vetésforgó egy mezőgazdasági gyakorlat, amely során a gazdák különböző növénykultúrákat váltakozó sorrendben termesztenek egy adott területen. Ennek a módszernek a célja a talaj termékenységének megőrzése, a betegségek és kártevők terjedésének megakadályozása, valamint a talajerózió csökkentése. A különböző növények eltérő tápanyag-igénye és gyökérzettípusa miatt a vetésforgó elősegíti a talaj egészségének fenntartását és a terméshozam javítását.
Példák a vetésforgóra:
- Kukorica → Szója → Búza: A kukorica után következő szója képes nitrogént megkötni, ami hozzájárul a talaj tápanyag-utánpótlásához.
- Búza → Burkolt zab → Lucerna: A búza után a zab lazítja a talajt, majd a lucerna nitrogénmegkötő képességével és mély gyökérzetével javítja a talaj szerkezetét.
- Burgonya → Kukorica → Rozs: A burgonya után a kukorica segít a talajtömörödés enyhítésében, míg a rozs segít a gyomirtásban és a talajtakarást biztosít.
- Napraforgó → Bársonykeserűfű → Búza: A napraforgó mély gyökérzetének köszönhetően javítja a talajszerkezetet, míg a bársonykeserűfű nitrogénmegkötőként működik.
