A parmezán egy kemény, érlelt olasz sajt, amelyet tehéntejből készítenek, és gyakran reszelve használják tésztákhoz, salátákhoz vagy levesekhez ízesítőként. Eredetvédett termék.
Tartalom
parmezán eredete
A „parmezán” szó az olasz „Parmigiano” szóból származik, amely az olaszországi Parma régióra utal, ahol a sajt eredetileg készül.
Szófaj
főnév
Szinonimák
Nincs ismert szinonima
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– Az olasz tészta étel tetejére mindig szórunk frissen reszelt parmezánt, hogy fokozzuk az ízeket.
– A parmezán sajt különleges aromája miatt sok saláta és leves elengedhetetlen hozzávalója.
– A házi készítésű pesto szószhoz a parmezán sajt gazdagabb ízt biztosít.
