E150d karamell – ammónium-szulfitos egyfajta ételszínezék, melyet gyakran használnak különböző élelmiszerek és italok színezésére. Ez a típusú karamell színezék az E150 család egyik tagja, amelyet speciálisan ammónium-szulfittal kezelnek annak érdekében, hogy előállítsák a kívánt színárnyalatot.
A következő példák segítenek megérteni, hol találkozhatsz az E150d karamell színezékkel a mindennapokban:
- Üdítőitalok: Gyakran használják sötét színű italok, mint például a kóla színezésére.
- Sör: Bizonyos sörfajták is tartalmazhatnak E150d karamellt, hogy mélyebb színük legyen.
- Édességek: Például a cukorkák és egyéb édességek, melyeknél fontos a vonzó szín.
- Szószok és öntetek: Barbeque szószok vagy épp ételízesítők, amelyek intenzívebb színt igényelnek.
- Pékáruk: Sokféle péksüteményben használhatják, hogy vonzóvá tegyék azt aranyló barnasággal.
Ez a színezék széles körben használt az élelmiszeriparban, és bár általában biztonságosnak tekinthető, fontos, hogy fogyasztás előtt tájékozódj az esetleges allergiás reakciókról vagy érzékenységről.
