A „snidling” a magyar nyelvben az apró, hosszúkás alakú, üreges szárú zöldségnövény, amelyet leggyakrabban ízesítőként, díszítésként használunk. Snidlingnek nevezzük azokat a növényeket is, amelyek közvetlen családjába tartoznak, bár jellemzően a metélőhagymára utal. Az íze enyhébb, mint a hagyományos vöröshagymáé, és egy kis fokhagyma jellegű aromával is rendelkezik.
Snidling Felhasználási Példák
- Levesek: Gyakran szórunk snidlinget krémlevesek tetejére, például burgonya- vagy gombakrémlevesre.
- Saláták: Kiváló kiegészítője különböző salátáknak, frissességet és enyhe hagymás ízt ad.
- Omlós Sütik: Édes süteményeken ritkán használatos, de sós aprósüteményeken remekül mutat.
- Tésztaételek: Spagettire és más tésztákra szórva tovább fokozhatjuk az ízélményt.
- Alaplé: Sokaknál a hús- és zöldség alaplevek elengedhetetlen fűszernövénye.
- Dekoráció: Különféle ételeket díszíthetünk vele, legyen szó krumplipüréről vagy töltött tojásokról.
Ez a szerény, de annál ízesebb fűszernövény sok magyar konyhában alapélelmiszer, és fontos része lehet az ízek harmóniájának.
