A magyar konyhában a chateaubriand egy vastag, szaftos marhahús steak, amelyet általában bélszínből készítenek és gyakran mártással vagy körettel tálalnak.
Tartalom
chateaubriand eredete
A „chateaubriand” egy vastag marhaszelet, nevét François-René de Chateaubriand francia író után kapta, akinek szakácsa készítette el először.
Szófaj
főnév
Szinonimák
Nincs ismert szinonima.
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– Az étteremben a chateaubriand-t választottuk, mert híresek a kiválóan elkészített húsételeikről.
– A chateaubriand elkészítése nagy odafigyelést igényel, hogy a hús tökéletesen omlós legyen.
– A séf különleges chateaubriand receptje egy titkos fűszerkeverékkel válik igazán különlegessé.
