Alkohololizál egy kémiai folyamat, amely során egy molekula alkoholmolekula hozzáadásával megváltozik. Gyakran használják a kémiai átalakítások során, ahol az alkohol az egyik reaktáns. Az ilyen reakciók gyakoriak az ipari kémia területén, mivel lehetővé teszik új vegyületek előállítását vagy meglévők módosítását. Az alkohololízis folyamata során egyész sor funkciós csoport cserélhet gazdát, attól függően, hogy az alkohol milyen reakcióképességű és milyen körülmények között történik az átalakulás.
Példák
- Biodízel előállítása: A növényi olajok és zsírok átalakulása biodízellé metanollal (vagy más alkohollal) történik alkohololízis útján.
- Polimerek módosítása: Egyes polimerek szerkezetét is módosítani lehet alkohololizálással, ami javíthatja a mechanikai tulajdonságaikat vagy más, speciális funkciókat adhat a polimereknek.
- Szaponifikáció: Szerves savak észtereinek alkohololizálásával glicerin és zsírsavészter keletkezik, ami a szappangyártás alapfolyamata.
- Acetálok képződése: Olyan reakciók során, ahol az aldehidből alkilalkohol jelenlétében alakítanak ki acetált.
Az alkohololizálás tehát egy sokoldalúan alkalmazható kémiai átalakítási módszer, amelyet különböző iparágakban használnak.
