Az „escalope” egy vékonyra szeletelt húsdarab, gyakran borjú-, csirke- vagy pulykahús, amelyet általában sütve vagy rántva készítenek el.
Tartalom
escalope eredete
Az „escalope” szó francia eredetű, a középkori francia „escalope” jelentése „héj”, utalva a vékonyra szeletelt húsdarab formájára.
Szófaj
Főnév.
Szinonimák
Nincs ismert szinonima.
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– A vacsorához készített escalope tökéletesen puha lett, és a fűszerezés is remekül sikerült.
– Az étterem specialitása a gombás-tejszínes escalope, amit sok vendég dicsér.
– A szakács azt javasolta, hogy az escalope-t friss citromlével locsoljuk meg tálalás előtt.
