A „demineralizáció” szó a magyar nyelvben azt jelenti, hogy valamilyen anyagból, például vízből vagy fogzománcból eltávolítják a benne lévő ásványi anyagokat. Ez a folyamat különböző területeken fordulhat elő, és jelentőséggel bírhat az ipari folyamatoktól a fogápolásig. A demineralizáció során az ásványi anyagok kioldódnak, aminek következtében az érintett anyag tulajdonságai, például keménysége vagy íze, megváltozhat.
Példák:
- Vízlágyítás: A kemény víz demineralizációja során eltávolítják a kalcium- és magnézium-ionokat, így lágy vizet nyerünk, amely nem okoz vízkövesedést.
- Fogzománc: A fogzománc demineralizációja akkor következik be, amikor a fogak felületéről kioldódnak az ásványi anyagok, gyakran a savas ételek vagy italok hatására, ami fogszuvasodáshoz vezethet.
- Élelmiszeripar: Egyes élelmiszerek előállítása során szükség lehet a demineralizációra, például bizonyos sűrítmények esetében, hogy eltávolítsák a nem kívánt ízeket.
Szinonimák:
- Ásványianyag-eltávolítás
Ez a terminológia sokféle alkalmazási területet takar, és speciális folyamatok sorozatát jelentheti, attól függően, hogy milyen anyagok demineralizációjáról van szó.
