A "Széder" a zsidó vallás egyik legfontosabb ünnepi eseménye, amelyet a pészah ünnepének első és második estéjén tartanak. A Széder szó jelentése rend vagy sor, és arra utal, hogy az est során a hagyományos menüt és a szertartásokat meghatározott sorrendben hajtják végre. Az esemény során nemcsak az ételek, hanem az olvasmányok és az imádságok is szigorú rendet követnek, amely a hagyományos Széder tállal és a Hágádával, a pészahi elbeszéléssel összekapcsolódik.
A Széder jelentése és elemei:
- Hágádá: Az elbeszélés könyve, amely tartalmazza az események történetét és a Széder szertartás menetét.
- Széder tál: Speciális tál, amelyen szimbolikus ételek találhatók, például keserűfű, macesz és egy sült csont.
- Négypohár bor: Az este során négy alkalommal fogyasztanak egy-egy pohár bort, a pészah ünnepéhez kapcsolódó négy ígéret szimbólumaként.
- Mah Nishtanah: A Széder este egyik hagyományos része, amikor a legfiatalabb jelenlévő felteszi a "Miért más ez az éjszaka?" kérdéseket.
- Macesz: Kovásztalan kenyér, amely az egyiptomi kivonulás sietségét szimbolizálja.
- Afikoman: A macesz egy darabja, amelyet a gyerekek keresnek meg az est folyamán játékos formában.
Az est különleges és közösségi élmény, ahol a résztvevők együtt ünneplik a szabadságot és emlékeznek az egyiptomi kivonulás történetére.
