Az aszpik egy kocsonyás állagú étel vagy ételzselé, amelyet húsleves vagy zöldségleves zselésítésével készítenek, gyakran hideg előételként tálalva.
Tartalom
aszpik eredete
Az „aszpik” szó a francia „aspic” szóból származik, ami eredetileg kígyófajt jelentett, de később az étkezési zselét jelölte.
Szófaj
Főnév.
Szinonimák
kocsonya, zselé
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– A hidegtálon felszolgált aszpik csillogó rétege különlegesen mutatott a fényben.
– A családi ünnepeken mindig készítünk aszpikot, mert mindenki szereti a zselésített húsokat és zöldségeket.
– Az étterem séfje büszkén mutatta be az aszpikba zárt, gondosan elrendezett falatkákat.
