A rizottó egy olasz eredetű étel, amely krémes állagúra főzött rizsből készül. Az alapja általában arborio vagy carnaroli rizs, amelyet hús- vagy zöldségalaplében főznek meg, gyakran vajjal, hagymával, borral és parmezán sajttal ízesítve.
Tartalom
rizottó eredete
A „rizottó” szó az olasz „riso” (rizs) szóból ered, és az észak-olasz régiókban kialakult rizses ételre utal, amely krémes állagú főzési technikával készül.
Szófaj
Főnév.
Szinonimák
Nincs ismert szinonima.
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– A vacsorára elkészített gombás rizottó krémes és ízletes lett.
– Az olasz éttermekben gyakran találkozhatsz különleges rizottó variációkkal.
– A sajt és a fehérbor teszi igazán különlegessé a rizottó ízvilágát.
