A mikotoxinok a penészgombák által termelt mérgező vegyületek, amelyek élelmiszerekben és takarmányokban fordulhatnak elő, potenciálisan károsítva az emberi és állati egészséget.
mikotoxin eredete
A „mikotoxin” szó a görög „mykes” (gomba) és a latin „toxicum” (méreg) szavak összevonásából származik, utalva a gombák által termelt mérgekre.
Szófaj
főnév
Szinonimák
Nincs ismert szinonima.
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– A gabonafélék tárolása során különös figyelmet kell fordítani a mikotoxinok szintjének ellenőrzésére, hogy elkerüljük az egészségügyi kockázatokat.
– Az állati takarmányokban jelenlévő mikotoxinok komoly problémákat okozhatnak az állatok egészségében és teljesítményében.
– Az élelmiszerbiztonsági szabályozások szigorúan korlátozzák a megengedett mikotoxin szinteket az élelmiszeripari termékekben.
