A magyar „besamel” a francia eredetű besamelmártásra utal, ami vajból, lisztből és tejből készült sűrű mártás, gyakran alapmártásként használják.
Tartalom
besamel eredete
A besamel szósz nevét Louis de Béchameil, egy francia nemes után kapta, aki a 17. században élt.
Szófaj
főnév
Szinonimák
Nincs ismert szinonima.
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– A lasagna elkészítéséhez szükség van egy finom besamel szószra, hogy igazán krémes legyen.
– A besamel mártást gyakran használják különböző rakott ételekben, hogy gazdag ízt adjon nekik.
– Sokan úgy gondolják, hogy a besamel az egyik alapvető mártás, amelyet minden szakácsnak érdemes elsajátítania.
