kóstál
A "kóstál" kifejezés azt jelenti, hogy valaki megízlel vagy megkóstol valamilyen ételt vagy italt, általában kis mennyiségben, hogy megtapasztalja annak ízét vagy minőségét. kóstál eredete A "kóstál" szó a magyar nyelvben a "kóstol" ige…
Böngészés a szótárban
Táplálkozási szótár
adipid
Az "adipid" egy új, innovatív technológia, amely a műanyaggyártás fenntarthatóságát célozza meg, csökkentve az ökológiai lábnyomot és a környezeti terhelést.
ragout
A ragout egy francia eredetű kifejezés, amely lassan főzött, sűrű, ízletes hús- vagy zöldségragut jelent. Általában pörköltként készül, különféle fűszerekkel és hozzávalókkal, mint például bor, alaplé és zöldségek, amelyeket hosszú ideig főzve érnek össze…
alamizsna
Az alamizsna adományozása a rászorulóknak nemcsak jótékonyság, de szolidaritás is, ami segít a szegénység enyhítésében Magyarországon.
geofágia
A geofágia a föld vagy agyag fogyasztásának jelensége, amelyet emberek és állatok is gyakorolhatnak. Általában táplálkozási hiányosságok pótlására vagy kulturális szokásként fordul elő. geofágia eredete A "geofágia" a görög "geo-" (föld) és "-phagia" (evés)…
afrodiziákum
Az afrodiziákumok olyan élelmiszerek és anyagok, amelyek fokozzák a szexuális vágyat. Gondoltad volna, hogy a csokoládé is ide sorolható?
joghurt
A joghurt finom és egészséges étel, tele van probiotikumokkal, kalciummal és fehérjével. Nincs is jobb, mint egy friss, gyümölcsös joghurt reggelire!
junk food
A "junk food" gyakran magas cukor- és zsírtartalmú, de alacsony tápértékű étel. Bár ízletes, hosszú távon egészségtelen lehet a szervezet számára.
kulináris
A "kulináris" kifejezés az ételek és főzés művészetére, tudományára utal, beleértve az ételkészítést, ízeket és gasztronómiai élményeket. kulináris eredete A "kulináris" szó a latin "culina" szóból származik, ami konyhát jelent. Az ételkészítéssel és főzéssel…
degusztál
A "degusztál" azt jelenti, hogy valaki ételt vagy italt ízlel, kóstol, különösen az ízek részletes értékelése céljából. degusztál eredete A "degusztál" szó a latin "degustare" igéből származik, amely "megkóstolni" vagy "ízlelni" jelentésű. Az ízlelés…
abszint
Az abszint, más néven a "zöld tündér", egy alkoholtartalmú ital, amit főként ánizs, édeskömény és üröm felhasználásával készítenek.
menza
A "menza" egy közétkeztetési hely, ahol iskolákban, egyetemeken vagy munkahelyeken biztosítanak étkezést, gyakran kedvezményes áron. menza eredete A "menza" szó a latin "mensa" szóból származik, ami asztalt jelentett. A közétkeztetésre utaló jelentése a 19.…
makrobiotika
A makrobiotika egy életmód és étrend filozófia, amely a keleti és nyugati táplálkozási elveket kombinálva az egyensúlyra és a hosszú életre törekszik, főként növényi alapú ételek fogyasztásával. makrobiotika eredete A "makrobiotika" szó a görög…
konzumn
A "konzumn" elavult fogalom, amely a közönség szórakoztatására, például táncra vagy társasági eseményekre használt helyet vagy tevékenységet jelöl. Ma már ritkán használják. konzumn eredete A "konzumn" szó a német "Konsum" szóból származik, ami fogyasztást…
appetitus
Az "appetitus" latin eredetű szó, amely vágyat, törekvést, kívánságot jelent, különösen olyan belső késztetést, ami valami elérésére irányul. appetitus eredete Az "appetitus" a latin "appetere" igéből származik, amelynek jelentése "vágyakozni" vagy "kívánni". Eredetileg az…
ingrediencia
Az "ingrediencia" a kulináris világ új trendje, ahol a hangsúly a kiváló minőségű alapanyagok kreatív felhasználásán van a mindennapi főzés során.
kefír
A kefír erjesztett tejtermék, amelyet kefírgombák segítségével készítenek. Krémes állagú, enyhén savanykás ízű, probiotikumokban gazdag ital, amely jótékony hatással van az emésztésre. kefír eredete A "kefír" szó a török eredetű "köpür" szóból származik, ami…
margarin
A margarin növényi olajokból készült kenhető zsiradék, amelyet vaj alternatívájaként használnak főzéshez és sütéshez. margarin eredete A "margarin" szó a görög "margaron" szóból származik, ami gyöngyöt jelent, utalva a margarin fényes, gyöngyszerű megjelenésére. Szófaj…
konzerv
A "konzerv" olyan élelmiszer, amelyet légmentesen zárt edényben hőkezeléssel tartósítanak, így hosszú ideig eltartható marad. konzerv eredete A "konzerv" szó a latin "conservare" szóból származik, jelentése: megőrizni. Az ételek tartósítására utal, különösen konzervdobozokban. Szófaj…
biobrikett
A magyar biobrikett egy környezetbarát tüzelőanyag, amely biomasszából készül, például faaprítékból vagy mezőgazdasági hulladékból, és alternatívát nyújt a fosszilis tüzelőanyagok helyett. biobrikett eredete A "biobrikett" szó a "bio-" előtagból és a "brikett" szóból áll,…