A mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) egy zöldlevelű növény, amelyet gyakran spenótpótlóként használnak. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, gyakran salátákban vagy főzelékként fogyasztják.
mangold eredete
A „mangold” szó a német „Mangold” szóból származik, ami a latin „blitum” növénynévből ered, utalva a spenótfélékre.
Szófaj
főnév
Szinonimák
mángold, leveles cékla, svájci mángold
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– A kertben idén különösen szépen nőtt a mangold, így gyakran főztem belőle levest és rakott ételeket.
– A mangold levelei tele vannak vitaminokkal, ezért gyakran használom salátákban és turmixokban is.
– A piacon friss, ropogós mangoldot találtam, amit szívesen adok hozzá a zöldséges quiche-hez.