A flambírozás egy főzési technika, ahol alkohol hozzáadásával, majd meggyújtásával ételen lángot hoznak létre, hogy ízt és látványt adjanak az ételnek.
Tartalom
flambíroz eredete
A „flambíroz” a francia „flamber” szóból ered, ami annyit tesz, mint „lángra lobbantani”, utalva az étel alkoholos lángolására.
Szófaj
Ige
Szinonimák
Nincs ismert szinonima.
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– A séf a vendégek előtt flambírozta a desszertet, amitől mindenki elámult.
– Amikor a pincér flambírozta a húsételt, a lángok látványa lenyűgözte az asztaltársaságot.
– A szakács szerint a flambírozott ételek különleges ízt kapnak a hozzáadott alkohol miatt.
