Az "E111" egy élelmiszer-adalékanyag kód, amelyet az Európai Unióban használnak. Az E111 a narancssárga GGN nevet viseli, ami egy bizonyos típusú színezék, amelyet élelmiszerek és italok színezésére használnak. A színezékeket gyakran azért alkalmazzák, hogy az élelmiszerek vonzóbbak legyenek, vagy hogy pótolják a természetes színek elvesztését a feldolgozás során.
Példák E111 narancssárga GGN felhasználására:
- Gyümölcslevek: A narancssárga GGN egyes gyümölcslevekbe kerül a szín fokozására.
- Üdítőitalok: Lehet, hogy találkozol vele narancssárga vagy más színes üdítőkben.
- Desszertek: Süteményekben és cukorkákban színezékként használják.
- Jégkrémek: A jégkrémgyártók alkalmazhatják ezt a színezéket a termékek vonzóbbá tételéhez.
- Péksütemények: Bizonyos típusú péksütemények színének fokozására.
Fontos megjegyezni, hogy egyes országokban az ilyen színezékek használata korlátozott vagy tiltott, mivel az élelmiszer-biztonsági szabályok eltérhetnek. Az adalékanyagok esetleges egészségügyi hatásait mindig érdemes figyelembe venni, és kerülni a túlzott fogyasztást.