Aminosav jelentése magyarul a következő: az aminosavak olyan szerves vegyületek, amelyek alapvető építőkövei a fehérjéknek. Minden aminosav tartalmaz egy aminocsoportot (-NH₂) és egy karboxilcsoportot (-COOH), valamint egy oldalláncot, amely különbözik, és meghatározza az egyes aminosavak egyedi tulajdonságait. Az emberi szervezetben 20 féle standard aminosav vesz részt a fehérjék felépítésében, amelyeket a genetikai kód meghatároz.
Az aminosavak fontos szerepet játszanak a test számos funkciójában, beleértve az enzimek, hormonok és neurotranszmitterek képződését. Nélkülözhetetlenek az izomszövetek növekedéséhez és regenerációjához is.
Az alábbiakban példák találhatók a legfontosabb aminosavakról:
- Glycin: Egyszerű aminosav, fontos az energia szintézisében.
- Alanin: Segíti a glükóz szállítását az izmokba.
- Leucin: Elősegíti az izomnövekedést és a regenerációt.
- Izoleucin: Fontos a hemoglobinképzéshez és az izomszövetek javításához.
- Valin: Segíti az izmok regenerációját, növekedését.
- Fenilalanin: Alapvető a neurotranszmitterek, például a dopamin képződéséhez.
- Lizin: Fontos a kollagén és a lassú izomfehérjék képződéséhez.
- Metionin: Szerepet játszik a sejtek növekedésében és az anyagcsere szabályozásában.
- Tryptofan: Szükséges a szerotonin termeléséhez, amely az alvást és a hangulatot befolyásolja.
- Threonin: Szerepet játszik a kollagén és az elasztin előállításában.
- Szerin: Kulcsszerepe van a sejtmembránok előállításában.
- Cisztein: Fontos antioxidáns védelmet nyújt a sejtek számára.
Az aminosavak tehát nélkülözhetetlenek az emberi egészséghez és jóléthez, mivel számos biológiai folyamatban játszanak kulcsszerepet.
