Az "alkoholométer" egy olyan eszköz, amelyet az alkohol térfogatszázalékának mérésére használnak folyadékokban, például borban vagy sörben. Az eszköz formája általában egy hosszú, üvegből készült henger, melynek egyik végén egy mérleg van, ami segíti az alkohol százalékának leolvasását. Nagyon hasonló a hidrométerhez, de speciálisan alkoholos folyadékokhoz van kalibrálva. Az alkoholmérő fő része egy úszó, amely a folyadékba helyezve a sűrűségkülönbség alapján merül el. Az alkohol szintjének növekedésével a folyadék sűrűsége csökken, így az alkoholométer mélyebbre süllyed, és a skálán leolvasható az alkohol mennyisége. Érdemes tudni, hogy az alkoholmérő általában csak szobahőmérsékleten pontos, mivel a hőmérsékletváltozás befolyásolhatja a leolvasást.
Példák az alkoholométer használatára:
- Borászatban: Az újbor alkoholtartalmának meghatározására, hogy eldönthessék, mikor kész a bor.
- Főzdékben: A sör alkoholtartalmának ellenőrzésére a főzési folyamat során.
- Otthoni sörfőzők: Amatőr sörfőzők is gyakran használják, hogy megmérjék a házi sörük alkoholtartalmát.
- Pálinkafőzés: Az alkoholométerrel meghatározható, hogy a pálinka elérte-e a kívánt alkoholfokot.
Ha érdekel a házi italok alkoholmérése, az alkoholométer kötelező eszköznek számít!
