E174 ezüst
Az E174, közismert nevén ezüst, élelmiszer-színezékként használt dekorációs célokra. Bár látványos, használata nem minden országban engedélyezett.
Böngészés a szótárban
E-számok
E175 arany
Az E175 arany egy élelmiszer-színezék, amelyet gyakran használnak édességekben és süteményekben, hogy aranyló árnyalatot kölcsönözzenek nekik.
E173 alumínium
Az E173 alumínium egy széles körben használt élelmiszer-színezék, mely ezüstös fényével vonzza a szemet, de biztonságosságáról megoszlanak a vélemények.
E181 tannin
Az E181, vagyis a tannin, természetes eredetű antioxidáns, amit gyakran használnak ételek és italok színezésére és stabilizálására.
EWG
Az EWG (Environmental Working Group) egy amerikai nonprofit szervezet, amely az egészség és környezetvédelem területén végez kutatásokat, és tájékoztatja a fogyasztókat a biztonságos termékekről. EWG eredete Az EWG a "European Working Group" rövidítése, de…
fukszin
A fukszin egy élénk, piros színű szintetikus festék, amelyet gyakran használnak biológiai minták mikroszkópos festésére, különösen a Gram-festés során. fukszin eredete A "fukszin" szó a latin "fuchsia" növénynévből származik, melyet a német botanikus, Leonhart…
Aszpartám
Az aszpartám egy mesterséges édesítőszer, amelyet gyakran használnak diétás italokban és ételekben. Íze cukorhoz hasonlít, de kalóriaszegény.
Aszkorbinsav
Az aszkorbinsav, vagy közismertebb nevén C-vitamin, létfontosságú antioxidáns, ami támogatja az immunrendszert és segíti a kollagénképződést.
DDT
A DDT (Diklór-difenil-triklóretán) egy szintetikus rovarirtószer, amelyet széles körben használtak, de környezeti és egészségügyi hatásai miatt betiltották. DDT eredete A DDT a "diklór-difenil-triklóretán" rövidítése, egy szintetikus rovarirtó, melyet először 1874-ben szintetizáltak, de csak 1939-ben…
cézium
A cézium egy kémiai elem, amely a periódusos rendszer alkálifémek csoportjába tartozik, és jellemzően radioaktív izotópjaival ismert. cézium eredete A "cézium" neve a latin "caesius" szóból származik, ami "kékes-szürke"-t jelent, utalva a spektrumában látható…
cérium
A cérium egy kémiai elem, a ritkaföldfémek közé tartozik, szimbóluma Ce, rendszáma 58. Puha, ezüstös fém, ipari katalizátorokban és ötvözetekben használják. cérium eredete A cérium nevét a Ceres törpebolygóról kapta, amelyet 1801-ben fedeztek fel,…
mantissza
A mantissza a lebegőpontos számokban a számjegyeket tartalmazó rész, amely a szám értékét határozza meg, szemben a kitevővel, amely a helyiértéket adja meg. mantissza eredete A "mantissza" szó a latin "mantissa" szóból ered, amely…
bromid
A "bromid" a brómból származó kémiai vegyület, amelyben a bróm negatív ionként van jelen, gyakran sók vagy szerves vegyületek formájában. bromid eredete A "bromid" szó a bróm nevű elem nevéből származik, amely a görög…
ignis fatuus
Az "ignis fatuus" latin kifejezés, amely "bolygótüzet" vagy "lidércfényt" jelent. Ez egy természetes jelenség, amely mocsaras területeken megjelenő, halvány, lebegő fény formájában látható. ignis fatuus eredete Az "ignis fatuus" latin kifejezés, jelentése "bolondok tüze",…
glaubersó
A glaubersó a nátrium-szulfát dekahidrát köznyelvi neve, hashajtó és tisztító hatású, korábban gyógyászatban használták. glaubersó eredete A "glaubersó" a Johann Rudolf Glauber német-kémikus nevét viseli, aki a 17. században fedezte fel a nátrium-szulfát hidratált…
mannit
A mannit egy természetes édesítőszer és cukoralkohol, amelyet gyakran használnak élelmiszerekben és gyógyszerekben. Alacsony kalóriatartalmú és gyakran alkalmazzák cukorbetegek számára. mannit eredete A "mannit" szó a "mannitol" vegyület nevéből származik, amely a "manna" természetes…