A „paníroz” kifejezés azt jelenti, hogy az ételt (pl. húst vagy zöldséget) lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatják, mielőtt olajban vagy zsírban kisütik.
Tartalom
paníroz eredete
A „paníroz” szó a francia „paner” igéből származik, amely a kenyérmorzsával történő bevonást jelenti, és a „pain” (kenyér) szóból ered.
Szófaj
ige
Szinonimák
bundáz, borít, bevon, burkol
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– A séf gondosan panírozza a csirkemellet, mielőtt forró olajban kisütne.
– A nagymamám mindig friss zsemlemorzsával panírozza a rántott sajtot.
– A vegán étterem különleges módon panírozott zöldségekkel várja a vendégeket.
