Az olein a folyékony halmazállapotú glicerinészterek egyik típusa, főként olajsavat tartalmaz, és növényi olajokban, például olívaolajban található meg.
olein eredete
Az „olein” szó a latin „oleum” szóból származik, ami „olajat” jelent, és a kémiai vegyület olajsavra utal, amely zsírokban található.
Szófaj
Főnév.
Szinonimák
Nincs ismert szinonima
Ellentéte
Nincs ismert ellentéte.
Példamondatok
– Az étolajban található olein hozzájárul a lágyabb textúrához és a jó sütési tulajdonságokhoz.
– A szappangyártás során az olein segít a termék krémesebb állagának elérésében.
– Az olein magas energiatartalma miatt népszerű a sportolók körében, akiknek gyors energiaforrásra van szükségük.