Acidimetria az a folyamat vagy módszer, amellyel a különböző savak koncentrációját mérjük egy oldatban. Ez általában titrálás útján történik, ahol egy ismert koncentrációjú lúgot (bázist) adunk az oldathoz, amíg az el nem éri a semleges állapotot – ezt nevezik ekvivalenciapontnak. Az acidimetria segíthet megérteni az oldat savasságát, és fontos szerepet játszik különböző tudományos és ipari területeken, például a kémiai elemzések során.
Példák:
- Laboratóriumi kísérlet: A diákok a kémián megtanulják, hogyan kell acidimetrikus titrálást végezni, hogy meghatározzák az adott ecet mintában lévő ecetsav koncentrációját.
- Étkezési savak vizsgálata: Egy ételipari vállalat acidimetriai elemzéssel biztosíthatja, hogy az gyümölcslevek megfelelő savassági szinttel rendelkeznek, így elérve a kívánt ízélményt a vásárlók számára.
- Vízminőség ellenőrzése: Az ivóvíz pH-értékének szabályozása és ellenőrzése érdekében a vízkezelő telepek acidimetrikus elemzést alkalmazhatnak.
- Gyógyszeripar: Az acidimetria segíthet a gyógyhatású készítmények, például savlekötők optimalizált sav-bázis egyensúlyának beállításában.
Az acidimetria tehát egy alapvető és sokoldalú eszköz, amelyet széles körben alkalmaznak az analitikai kémiában.
